Souschef (m/w/d) · Hotel

Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen.

Über uns:

Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“ Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2026 die „Estrel Welt“ erweitern wird.

Unsere Leistungen:Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und GastronomieUnbefristeter Arbeitsvertrag28 Tage Urlaub mit Steigerung nach BetriebszugehörigkeitUrlaubs- und WeihnachtsgeldKostenfreier Mitarbeiter-ParkplatzBetriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame LeistungenFamily & Friends RateSonderkonditionen für Restaurant & BarZuschuss zum BVG-TicketZuschuss zum Urban Sports ClubJobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und FreizeitPersonights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen HotelsMitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor OrtBreites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung

Ihre Aufgaben:

• Menü- und SpeisenkartengestaltungVor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie sämtlicher kalter und warmer Speisen im TagesgeschäftDurchführung von CateringveranstaltungenEin- bzw. Unterweisung der Aushilfskräfte und unserer AuszubildendenSicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des ArbeitsbereichesEinhaltung der Hygienevorschriften

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum KochMehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer PositionTeamgeist und KreativitätSelbstständiges ArbeitenGute DeutschkenntnisseWenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.