Schloß-Hotel Konstantin Dorfner

Hotelfachfrau / Hotelfachmann & Servicekraft (m/w/d)

Restaurant und Service

• Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant und Biergarten
• Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung des Restaurantbereichs
• Eindecken und Vorbereiten der Tische
• Betreuung von Veranstaltungen, Feiern und Gesellschaften
• Sicherstellung eines freundlichen und aufmerksamen Gästeservices

Kasse und Abrechnung

• Bedienung des Kassensystems
• Erstellung und Abrechnung von Restaurantrechnungen
• Entgegennahme von Bar- und Kartenzahlungen
• Kontrolle der korrekten Verbuchung von Leistungen

Veranstaltungen und Reservierungen

• Annahme von Tischreservierungen und einfachen Veranstaltungsanfragen
• Vorbereitung von Tischen und Räumlichkeiten für Feiern und Veranstaltungen
• Abstimmung der Abläufe mit Küche und weiteren Mitarbeitern
• Betreuung der Gäste während Veranstaltungen

Ordnung, Qualität und Hygiene

• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Gäste-, Restaurant- und Rezeptionsbereich
• Kontrolle eines gepflegten Erscheinungsbildes der Gasträume
• Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Betriebsmitteln und Inventar

Wir sind ein familiengeführter Brauereigasthof mit Hotel (12 Zimmer) und regionaler Küche und suchen Verstärkung für Service und Hotelbetrieb.

Schloß-Hotel Hirschau, Hauptstr. 1, 92242 Hirschau