Sous-Chef /in - Hotel Vollzeit (m/w/d)

Über uns

Willkommen in DIE GAMS Hotel Resort, einem der beliebten Hotels in Bad Hindelang, das seinen Gästen nicht nur Platz, sondern auch ein familiäres Erlebnis inmitten der saubersten Luft Europas bietet. Unser Haus kombiniert viel Platz und Annehmlichkeiten mit einer soliden Gastronomie, die regionale und saisonale Zutaten in kreative und köstliche Gerichte verwandelt. Wir legen großen Wert auf Regionalität und Qualität der Waren, sowie deren Verarbeitung. Als Sous-Chef in unserem Team trägst Du maßgeblich zur kulinarischen Entwicklung bei.

Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung des Speiseangebots Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Warenwirtschaft Sicherstellung der hohen gastronomischen Standards in unserem Restaurant Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin Mindestens 2-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche Kenntnisse in der Küchenverantwortung und Umgang mit HACCP-Richtlinien unbefristete Vollzeitstelle mit einer leistungsgerechten Vergütung, die wirklich entwickelt wird! Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen Ein angenehmes Betriebsklima für das Küchenteam aktive Unterstützung bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft