Sous-Chef (d/w/m) · Johanniter-Inklusionshotel \"INCLUDiO\" in Regensburg/Burgweinting

Das erwartet Sie

• Vor- und Zubereitung von Speisen für à la carte, Menüs und Buffets
• Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
• Koordinierung des Tagesgeschäfts
• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Anleitung, Förderung und Kontrolle des Küchenteams
• Mitwirken bei der Menüplanung und Kalkulation

Das zeichnet Sie aus

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (d/wm)
• mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie wünschenswert
• Führungskompetenz und Vorbildunktion
• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweis
• Hoher Qualitätsanspruch und Verständnis für Prozesse
• Offenheit für unser inklusives Personalkonzept
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Ihr Einsatzort

Wir sind ein Hotel für alle – Menschen mit und ohne Behinderung kommen in unserem Haus zusammen. Unsere Gäste und Mitarbeitenden verbindet ein respektvolles Miteinander, das die Vielfältigkeit der Menschen täglich in den Fokus nimmt. Das erste Inklusionshotel Regensburgs bietet für Freizeitreisende und Tagungsgäste eine komplett barrierefreie Ausstattung. Dazu gehören 84 großzügige Doppelzimmer, 18 davon sind rollstuhlgerecht, ein moderner Tagungsbereich, ein Restaurant, ein Wellnessbereich mit Sauna, ein Fitnessraum, zwei Aufzüge, Parkplätze sowie eine Ladestation für E‑Autos. Für Radreisende am Donauradweg bieten wir als Bett+Bike-zertifizierter Betrieb individuellen Service.

Das sollten Sie noch wissen

Im Sinne der Gleichstellung und Chancengleichheit aller Mitarbeitenden begrüßen wir alle Bewerbungen von Interessierten, unabhängig von deren kultureller, religiöser und sozialer Herkunft, Geschlecht, Alter, Behinderung oder sexueller Identität.

Wer wir sind

Wir sind eine große Hilfsorganisation mit Hauptsitz in Berlin. Zu unseren Aufgaben zählen u. a. Rettungs- und Sanitätsdienst, Pflegeangebote, Katastrophenschutz, soziale Dienste sowie die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen. Weitere Informationen zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven und wie wir arbeiten: johanniter.de/karriere