Hotel Manager (m/w/d) · New Opening

Ruby Lola ist ein Hospitality-Unternehmen mit Standorten in Europa. Wir verfolgen eine Lean Luxury Philosophie und entwickeln zeitgemäße, bezahlbare Luxusformate. Die Rolle umfasst Leitung, operative Verantwortung und Exzellenz in Service, Qualität und Teamführung.

Responsibilities

• Repräsentiert das Haus und ist Ansprechperson für das Team, Gäste sowie externe Dienstleister und Partner:innen in allen Belangen
• Baut ein starkes Team auf, kümmert sich um Rekrutierung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und sorgt für ein positives Arbeitsklima
• Teil des Teams, führt mit Vorbildfunktion (leading by example)
• Beobachtet Zahlen, hält Budgets ein, kümmert sich um Forecasting und Kostenmanagement
• Erkennt Trends, optimiert Abläufe und plant strategisch, um einen Schritt voraus zu sein
• Sorgt für Ordnung und überwacht die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften wie HACCP, Arbeitssicherheit und Brandschutz
• Lebt und verkörpert unseren Ruby Spirit und setzt Styles sowie Qualitätsstandards um
• Enger Austausch mit dem Cluster Manager und relevanten Abteilungen im Corporate Office

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder Hotel/BWL-Studium
• Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle-Hotellerie/Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse in POS, PMS und betriebswirtschaftlichen Bereichen
• Motivierende, charismatische Führungskraft; authentisch, loyal; Team Lead und Team Player
• Warme, herzliche Ausstrahlung; gute Kommunikationsfähigkeiten
• Hands-on-Mentalität; kann charmant auf Gästebedürfnisse eingehen
• Durch Persönlichkeit, Style und Ideen die Arbeitskultur bereichern
• Bereitschaft, sich einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
• Bereitschaft, Travel-/F&B-Vorteile sowie Mitarbeiterrabatte zu nutzen
• Bereitschaft zu Weiterbildungen, Coaching und Mentoring

Ausblick & Diversity

Statt auf perfekte Lebensläufe setzen wir auf tolle Persönlichkeiten, die Hotels und Workspaces mit Herz und Seele gestalten. Wir fördern Vielfalt und akzeptieren, wer du bist – inklusive Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Hinweis

Wir tolerieren keinerlei Form von Diskriminierung und Ismen. Dazu gehören Rassismus, Sexismus, Heterosexismus, Antisemitismus und alle weiteren Ismen.