Für unser Restaurant und den angeschlossenen Hotelbetrieb auf Burg Zweiffel in Bergisch Gladbach suchen wir eine/n erfahrene/n Restaurantmanager/in (m/w/d), der/ie Gastgeber/in, Führungskraft und organisatorischer Mittelpunkt unseres Hauses ist.
Ihre Aufgaben:
Führung und Organisation des Restaurant- und Hotelbetriebs, Mitarbeiterführung und Einsatzplanung, Gastgeberfunktion und aktive Mitarbeit im Service, Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, Koordination von Veranstaltungen und besonderen Anlässen sowie enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung.
Ihr Profil:
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, Führungserfahrung, ausgeprägte Gastgebermentalität, professionelles und verbindliches Auftreten, Organisationstalent sowie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und selbst mit anzupacken.
Wir bieten:
Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einer außergewöhnlichen historischen Location, großen Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, ein neues gastronomisches Konzept von Beginn an mitzuprägen.