Ensana Hotel Fürstenhof sucht Koch/Köchin als Chef de Partie / Saucier (m/w/d)

Stellenausschreibung: CHEF DE PARTIE / SAUCIER (m/w/d) Ensana Hotel Fürstenhof – 4★ SuperiorDas neu gestaltete Ensana Hotel Fürstenhof, ein exklusives 4-Sterne-Superior-Haus im niederbayerischen Bäderdreieck, steht für erstklassige Gesundheits- und Wellnessangebote. Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie / Saucier (m/w/d) in Vollzeit. Ensana zählt zu den führenden Betreibern von Health-Spa-Hotels in Europa und verfügt aktuell über 24 Häuser in fünf Ländern, in denen wir uns dem Wohlbefinden und der Gesundheit unserer Gäste widmen. Neben ausgeprägter Gastfreundschaft verstehen wir es als unsere zentrale Aufgabe, individuelle Gesundheitsziele mithilfe natürlicher Heilmethoden zu fördern.

Dabei spielen Thermalwasser, Fango, Schlamm und Heilgase in Kombination mit modernster Diagnostik eine wesentliche Rolle, um die europäische Health-Spa-Kultur neu zu definieren. Werden Sie Teil unseres langjährig gewachsenen Teams mit über 3.000 Mitarbeitenden, die seit vielen Jahren erfolgreich zusammenarbeiten und sich darauf freuen, Sie herzlich willkommen zu heißen.

Ihre Aufgaben:

• Leitung eines bestimmten Postens in der Küche, z. B. der Fleisch-, Fisch- oder GemüseabteilungZubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Rezepturen und Standards des HausesÜberwachung und Schulung von Azubis oder Küchenhilfen, die auf Deinem Posten arbeitenBestellung und Kontrolle der Lebensmittelvorräte für Deinen PostenSicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und SicherheitsvorschriftenMitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und MenüsKoordination mit anderen Küchenbereichen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Ihr Profil:

• Teamgeist und ServiceorientierungBelastbarkeit und ZuverlässigkeitGute UmgangsformenDeutschkenntnisse

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem exklusiven 4★ Superior HotelAngenehmes Arbeitsklima in einem professionellen TeamLeistungsgerechte Vergütung entsprechend Ihrer BerufserfahrungWeiterbildungsmöglichkeitenMitarbeitervorteile innerhalb der Ensana-GruppeHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen. Ensana Hotel Fürstenhof Martina SummerHR ManagerE-Mail: msummer(at)ensanahotels.com ( in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.